Ciabatta met kippendij en tomaat uit de oven (2 personen)

Benodigdheden
Oven
Bakplaat


Ingrediënten 
2 kippendijen
1 ciabatta
250 gr cherry tomaten
1 ui
1 eetlepels Italiaanse kruiden
Handje rucola per persoon


Zelf toevoegen
3 el olijfolie
Naar voorkeur peper en zout

Recept

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snijd de kippendijen in drie stukken.
Snijd ook de ui en tomaat in kleine partjes.
Verdeel dit over een bakplaat en besprenkel met olie en Italiaanse kruiden.

Zet deze bakplaat voor 15 min in de oven.
Hierna even omscheppen en de ciabatta gesneden toevoegen.
Zet voor nog 15 min in de oven.

Verdeel over de borden en voeg tot slot rucola toe en naar voorkeur peper en zout.

Eet smakelijk,

Bobbie & Kelly